"PAPAS ALIÑÁS"

Hoy, os propongo un plato muy refrescante para este tiempo que tenemos. Es de los entrantes más típicos, en cualquier bar, acompañado de una buena cerveza fresquita.

Fácil de hacer y con pocos ingredientes.

¡Vamos a por la receta!

"PAPAS ALIÑÁS"

Ingredientes:

Patatas frescas

Tomates maduros

Cebollas frescas

Pimiento verde

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Sal

Preparación:

En primer lugar, pelamos las patatas y las troceamos. En una olla con agua, las ponemos a cocer, de esta forma tardan menos tiempo en cocerse, pero si lo preferís, las podéis cocer con la piel, dejar enfriar y después trocear.

Cuando las patatas estén cocidas las escurrimos y colocamos en un bol y reservamos.

Seguidamente, picamos el tomate, la cebolla y el pimiento y lo añadimos al bol donde tenemos reservadas las patatas.

Seguidamente, aliñamos con aceite, vinagre y sal, removemos bien y dejamos enfriar. Metemos en el frigorífico hasta la hora de servir.

¡Y listo!

Espero que os haya gustado y os decidáis a probarlas!! Es un plato que se sirve frío y se puede dejar hecho de un día para otro.
Es perfecto para acompañar a pescados fritos y así tendremos un menú completo.

¡¡¡ BUEN PROVECHO!!!