Después de un tiempo sin entrar y sin publicar, vuelvo con vosotros y os propongo una ensalada muy fácil, con pocos ingredientes pero ¡¡exquisita!!
¡Vamos a por la receta!
ENSALADA DE SALMÓN, PALMITOS Y GUACAMOLE
Ingredientes:
Lechugas variadas
Salmón ahumado
Palmitos
Guacamole
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Crema de vinagre balsámico de Módena
Preparación:
En una fuente, donde vayamos a servir la ensalada, colocamos una base de lechugas variadas. Seguidamente cortamos en trocitos el salmón ahumado y lo vamos colocando encima de las lechugas. A continuación, cortamos los palmitos en rodajas y colocamos encima. Y por último, colocamos montoncitos de guacamole por encima. Añadimos, sal y aceite de oliva virgen extra.
Para terminar decoramos con la crema de vinagre balsámico de Módena.
¡Y listo!
Espero que os haya gustado la ensalada. Como os he dicho al comienzo es exquisita por su contraste de sabores. Seguro que si la probáis, repetís!! Es ideal, como entrante o para una cena rápida pero distinta.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Muy buena pinta!
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