TRENZA DE HOJALDRE SALADA

Ahora, os propongo una receta de hojaldre, pero salado. 

 A los niños y no tan niños, les encanta.

Es fantástica para una cena rápida, una comida con amigos, para cuando nos llegan visitas inesperadas, etc.. por lo rápido que se hace y la de variedades de ingredientes que admite.

¡Vamos a por la receta!

TRENZA DE HOJALDRE SALADA

Ingredientes:

1 placa de hojaldre

1 huevo

sal

Para el relleno:

Queso en loncha

Jamón de York

Chorizo en rodajas

Salchichas

Preparación:

Vamos a ver la preparación paso a paso con fotos. No tiene ninguna complicación, pero es más fácil viéndolo.

Primero estiramos un poco el hojaldre con un rodillo y le añadimos una pizca de sal. 

Con un cuchillo le hacemos unos cortes por los laterales dejando el centro para poner el relleno. (Foto inferior)

Seguidamente, con un tenedor pinchamos el hojaldre y colocamos en el centro las lonchas de jamón de york. (Foto inferior)

A continuación, colocamos encima las lonchas de queso. (Foto inferior)

Añadimos las rodajas de chorizo. (Foto inferior)

Volvemos a colocar, lonchas de queso por encima. (Foto inferior)

y por último, añadimos las salchichas. (Foto inferior)

Seguidamente, vamos a cerrar el hojaldre haciendo una trenza. (Foto inferior)

Cuando la tengamos cerrada, batimos huevo y pincelamos el hojaldre. (Foto inferior)

Metemos al horno precalentado a 180º durante unos 15 o 20 minutos. La sacaremos cuando esté dorada.

¡Y listo!

Espero que os haya gustado la receta!! 

El relleno de la trenza puede variar a gusto del consumidor. Os doy otros ejemplos de rellenos:

Relleno simple:

Jamón de York

Queso en loncha

Relleno atún y tomate:

Atún en conserva

Aceitunas sin hueso

Tomate frito

Relleno de sofrito de verduras:

Cebolla

Pimiento verde

Pimiento del piquillo

Relleno de roquefort:

Queso para untar

Queso roquefort

Nueces

Relleno de queso de cabra:

Queso rulo de cabra

Anchoas

Relleno de salmón ahumado:

Queso brie

Salmón ahumado

Eneldo

Como veís, los rellenos pueden ser infinitos, con los ingredientes que más os gusten.

Así que imaginación al poder y manos a la obra!!

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

ARROZ CAMPERO

Hoy, os propongo una receta de arroz. Es un plato muy contundente y fácil de hacer. Otra forma distinta de preparar el arroz y seguro que le encantará a los niños.

¡Vamos a por la receta!

ARROZ CAMPERO

Ingredientes:

Arroz

Salchichas frankfurt

Taquitos de jamón

Chorizo

Salsa de tomate o tomate frito

1 pimiento verde

1 cebolla fresca

Aceite de oliva

Colorante

1 pastilla de doble caldo 

Pimienta negra

Preparación:

En la cazuela o paellera ponemos aceite, no mucho porque el chorizo soltará grasa, y añadimos la cebolla y pimiento picado, el chorizo y las salchichas en rodajas y los taquitos de jamón y rehogamos.

(Foto inferior)

Cuando el sofrito esté listo, le añadimos la salsa de tomate o el tomate frito y un poco de pimienta negra y removemos.

(Foto inferior)

Seguidamente, añadimos el arroz y volvemos a remover para que se integren todos los ingredientes.

(Foto inferior)

A continuación, añadimos el colorante y la pastilla de doble caldo desmenuzada.

(Foto inferior)

 Seguimos, añadiendo el agua (recordad que son dos partes de agua por una parte de arroz), y dejamos cocer hasta que el arroz esté bueno.

(Foto inferior)

El tiempo de cocción será unos 15 minutos, dependerá de como os guste el arroz. Cuando esté bueno, apartamos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

(Foto inferior)

¡Y listo!

Una sugerencia: Podéis acompañar el arroz con un huevo de codorniz frito. Yo esta vez, no le puse huevo y también está  muy bueno.

Espero que os haya gustado y os decidáis a prepararla.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

HUEVOS FRITOS CON JAMÓN Y SALCHICHAS

Esta receta si que es fácil!! Mejor dicho facilísima!! Os la pongo por lo original. Así tenéis ideas nuevas para presentar un plato tan simple como un huevo frito con salchichas.

¡Vamos a por la receta!

HUEVOS FRITOS CON JAMÓN Y SALCHICHAS

Ingredientes:

Huevos

Salchichas gruesas y grandes Camprofrio

Jamón en taquitos

Ajo

Perejil

Aceite de oliva Carbonell

Sal

Preparación:

Primero hacemos unos cortes a las salchichas a todo lo largo pero sin llegar al final. Picamos el ajo y reservamos.

En una sartén con aceite no muy caliente, cascamos el huevo, le añadimos un poco de sal, el ajo picado y el jamón en taquitos y freímos el huevo. Colocamos en el plato y le picamos el perejil por encima. En el mismo aceite de freír el huevo, añadimos las salchichas, las freímos y las colocamos a los lados del huevo.

¡Y listo!

Os pongo otras sugerencias de este plato: Huevo frito con salchichas y bacon.

Y ésta última sugerencia es para los más golosos:  Bocadillo de bacon y huevo frito.

¡ Con cuál os quedáis? No me diréis que no os gustan las ideas que os he dado. Espero que os decidáis a hacerla y me contéis. Ya un plato de huevo frito no tiene porque ser aburrido.

¡¡¡ BUEN PROVECHO!!