Por fin, me he decido a crear este blog de recetas de cocina, después de que muchos amigos y mi familia me hayan insistido en la idea de publicar mis recetas.
Empiezo esta aventura con ilusión y con muchas recetas e ideas.
Las recetas que publicaré serán las que hago en casa para mi familia, son recetas fáciles y atractivas. No me dedico a la cocina, sólo cocino para casa y amigos pero me encanta cocinar.
Espero que me acompañéis en esta aventura.
Y que mejor que empezar con una receta muy fácil y vistosa.
ENSALADA TEMPLADA DE HUEVAS DE BACALAO
Ingredientes:
Lechugas variadas
Huevas de bacalao Dani (1 bloque)
1 Cebolla fresca
1 Tomate grande o 2 pequeños
Aceite de Oliva Virgen Extra Carbonell
Vinagre de manzana
Sal
Cilantro
Preparación:
Colocamos en una fuente la lechuga cortada, encima el tomate y la cebolla cortados en trozos pequeños y reservamos. En una sartén con un poco de aceite vamos haciendo a la plancha la hueva cortada en láminas no muy finas y vamos colocando encima de la ensalada que tenemos reservada. Por último añadimos el cilantro picado, sal, aceite y vinagre. Y listo!!
Lalo he comprado huevas para hacer esta noche esta rica ensalada ya te cuento cnd la haga����
ResponderEliminarYa vi, la foto de tu ensalada de huevas, tenía muy buena pinta. Espero que te gustara la idea, aunque sé que le pusiste algo diferente. Me gusta dar ideas y que vosotros después probéis y os animéis a hacer los cambios que creáis oportunos. Yo también aprendo de vosotros y vuestras ideas.
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