TORTILLA DE MACARRONES Y QUESO

Otra tortilla diferente!! Ésta también es una receta de aprovechamiento ya que vamos a usar los macarrones que nos han sobrado. Y diréis, ¿una tortilla de macarrones? Pues, ¡sí! Veréis como a los niños les encanta.

¡Vamos a por la receta!

TORTILLA DE MACARRONES Y QUESO

Ingrendientes:

Macarrones cocidos (restos)

3 huevos

1 diente de ajo

Perejil

Queso en loncha

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

Ponemos en una sartén un poco de aceite y añadimos el diente de ajo picado.

Cuando el ajo empiece a dorarse, añadimos los macarrones, un poco de sal, pimienta y perejil picado y rehogamos. Mientras batimos dos huevos y le añadimos los macarrones y el queso.

 Removemos todos los ingredientes bien y lo echamos en la sartén.

Dejamos cuajar la tortilla por la base. Aparte batimos el otro huevo que teníamos reservado y se lo añadimos por encima.

Cuando la base esté buena, le damos la vuelta con un plato, igual que a las tortillas de patatas y volvemos a poner en la sartén para dorar el otro lado.

¡Y listo!

Una tortilla espectacular!! Otra de forma de comer pasta y de comer tortilla, distinta. Es una receta de aprovechamiento y que necesita pocos ingredientes. Le podéis añadir los ingredientes que queráis y que más os guste.

¿Quién se anima a hacerla? Si la probáis me contáis qué os ha parecido!!

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!